inspirações

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quinta-feira, 26 de dezembro de 2013

Biscoitos e trufas!

trufa de colher

Biscoitinhos assados e trufas de colher


Folheando os antigos cadernos de receita da minha mãe, achei uma ótima receita de biscoitos assados que decidi compartilhar com vocês. Ela deve ser dos anos 80 e, como se trata de um recorte colado no caderno, deve ter vindo no verso do rótulo de algum produto. Testei-a e foi um sucesso! 

Para completar a mesa do chá, festa ou encontro, uma boa dica é fazer também trufas de colher. Esta receita aprendi recentemente e é ainda mas fácil que os biscoitinhos. Ambos são suaves, agradando a todos, inclusive os homens que, geralmente, não gostam de receitas muito "doces". 

Primeiro, os biscoitos...o nome original é:

Biscoitinhos pintados

biscoitinhos pintados

Ingredientes:


2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1 pitada de sal
raspas de 1 limão

Cobertura:

1 clara de ovo
1 xícara de açúcar para confeiteiro
1 colher (sopa) de sumo de limão
  
Modo de preparo:

Em um recipiente misture a farinha, o açúcar, o sal, o ovo, as raspas e manteiga. Amasse suavemente sem trabalhar muito a massa. Depois de bem misturado, leve à geladeira por trinta minutos. Abra a massa na espessura de meio centímetro ou mais. Com o auxílio de forminhas, corte a massa no formato que desejar. Coloque os biscoitos em forma untada e asse em forno aquecido a 200 ºC até que estejam dourados nas extremidades. Isso leva, em média, 15 minutos. Depois de assados, deixe os biscoitos esfriarem completamente. Prepare a cobertura batendo a clara em neve com batedeira ou fouet (batedor de arame). Assim que estiver firme, adicionar o açúcar de confeiteiro e o sumo de limão. Com uma colher ou saco de confeitar decore os biscoitos com finos pingos ou traços.




Observação: esta cobertura ficar firme (como pode ser visto nas fotos), porém, se você deseja colocar os biscoitos em saquinhos depois de prontos, a cobertura mais indicada é a de chocolate derretido. Isso mesmo, os biscoitos também podem ser mergulhados em chocolate! Você só precisa picar 1 barra (preferencialmente de chocolate branco) e derrete-la em banho-maria. Depois mergulhe os biscoitos da ponta até a metade e coloque-os sobre papel alumínio até o chocolate endurecer novamente.

Trufa de colher 

trufa

Ingredientes:

1 barra de chocolate ao leite ou meio-amargo
1 lata de creme de leite
1 colher (sopa) de rum
raspas de 1 laranja
castanhas moídas

Modo de preparo:


Pique a barra de chocolate e deixe os pedaços em um recipiente. Despeje a lata de creme de leite em uma panela e aqueça-o em fogo brando. Mexa suavemente com uma colher de pau até que comece a levantar fervura. Assim que estiver quente, despeje o creme de leite sobre o recipiente com o chocolate. Misture bem até que todos os pedaços derretam. Acrescente o rum e as raspas de laranja. Leve a geladeira por 3 horas ou mais. Após este tempo a trufa pode ser colocada em pequenos copinhos, tacinhas ou pequenas forminhas de alumínio para que seja servida em porções individuais. Como cobertura pode-se colocar castanhas moídas ou chocolate em pó.

Observação: atualmente há nos mercados pequenos frascos de rum junto aos frascos de essência para bolo (como baunilha). Estes frascos são bons para quem não tem rum em casa.  





gaiola decorativa

Grande beijo a todos!
                       Nanda


quarta-feira, 18 de dezembro de 2013

Um dia especial

Já é Natal . . .


Estou muito feliz por esta primeira postagem ser em uma época tão especial, o Natal. Aproveitando cada tempinho disponível, consegui me inspirar e deixar a casa aconchegante, mais “mágica”. Espero que minhas criações também inspirem você para a noite mais especial do ano.

Primeiro, dei uma olhada nas minhas caixinhas de miçangas, paninhos e rendas. Queria fazer algo simples, sem muita pompa ou luxo. Afinal, o importante era fazer coisas que pudessem ser recheadas de sentimentos, colocados em cada pontinho, em cada pintura.

Acabei achando pérolas, algumas miçangas prateadas, pequenas folhas secas em tom de marrom e alguns enfeites cinzas. Tudo isso me pareceu muito interessante para ser colocado nas criações...

A inspiração

Tive a ideia de reciclar alguns enfeites que me acompanham há alguns natais. Assim poderia curtir as lembranças que carregam e, também, dar uma carinha nova para o Natal.

Esta foto mostra como os sininhos, bichinhos e outros enfeites estavam velhos, alguns até quebrados, como é o caso da pobre rena....                  


Primeiro passei uma camada de “primer para metais pet e vidro” a base de água em todos os enfeites, até mesmo os que possuem purpurina. Depois duas camadas de tinta acrílica branca a base de água, para que ficassem branquinhos. Isso já fez muita diferença! Depois de secos, colei as partes quebradas, apliquei florzinhas, rendas, botões e bordados. Alguns bichinhos até ganharam corações e olhinhos.


Acho que ficaram felizes!

ursinho e sininho


rena e coração




Para guardar as cartinhas que minha sobrinha escreveu para o Papai Noel fiz um lindo envelope de pano. Tudo acabou ficando pendurado na minha janela-mural . . .


janela decorativa


janela decorativa



                   
Fiquei tão feliz com o resultado que acabei montando uma pequena árvore de natal. A minha, que é gigante para meu apartamento, agora fica na casa da minha mãe, onde tem mais espaço e mais crianças para curti-la. Para o meu apartamento a pequena arvorezinha de galhos é ideal. Ela estava jogada no jardim do meu antigo condomínio, após uma poda feita pelo jardineiro. Agora, pintada de branco, ela enfeita a casa todos os dias.

Comprei bolinhas e sininhos prata, recortei em papel cartão pequenos corações marrom escuro (que me lembram a cor de pinhas) e convidei passarinhos brancos para irem morar nela por um tempo.




arvore de natal passarinhos





Até uma corujinha branca apareceu...Tive que colocar casinhas para todos! 

coruja

Para a noite de Natal fiz paninhos de copa especiais, pintados com tinta para tecido e auxílio de stencil. Escolhi estrelinhas...Um projeto fácil, mas muito fofo.

Até o ursinho não acreditou no efeito!

panos de copa natalinos

A sala acabou ficando branquinha, com um toque de prata...quanta tranquilidade...

decoração de natal

Suspiros...



O projeto que mais gostei foi a meia de pendurar. Sempre vejo as famosas botas do Papai Noel, mas quis mesmo fazer uma meia “vintage” que combinasse com meu gabinete. Achei um pedaço de algodão branco, bordado inglês. Eram perfeitos! Rebordei o bordado com minhas pérolas e miçangas. Depois foi só encher a meia com meus pedidos para Noel e uma flor branca de boas-vindas para o bom velhinho. 



Não poderia deixar de colocar um enfeite que lembrasse o mais importante no natal...o nascimento de um menino muito especial que cresceu e deixou para todos ensinamentos de como amar e ser feliz.



Fiquei emocionada ao ver como a renda combinou com a delicadeza desta imagem tão bonita! 

No final, os dois enfeites ficaram no meu armário.






Agora é só pensar em como ficará a mesa no dia 25. Claro que vou usar os projetos nela! Só estou em dúvida como...













Algumas idéias que tive:







Para o café da manhã...



Já ia me esquecendo! Para fazer a guirlanda aproveitei galhinhos secos, rosas-bebê (que sequei há alguns meses) e redinhas. Ficou tudo muito delicado, com um toque shabby romântico.


A música escolhida para esta postagem de natal é "Okuribito", composição de Joe Hisaishi

Sugestão: prepare seu chá preferido e ouça-a com o coração.

Ela é de um filme que gosto muito – “A Partida” ou “Departures”. Vencedor do Oscar de melhor filme estrangeiro em 2009, o filme conta a história de um jovem músico que, após perder sua orquestra, volta a sua cidade natal onde passa a exercer um ofício mais humilde. Lá, ele enfrenta os desafio do presente e as recordações do passado. Contudo, é neste momento de transição que passa a refletir sobre sua vida. Aprende sobre a importância de se diminuir o orgulho e aumentar a compreensão sobre o ser humano. Desta forma, passa a dizer adeus para as mágoas, perdoa quem o abandonou nos passado e ama cada vez mais aqueles que estão ao seu lado no presente.

Que compreensão, perdão e amor nasçam junto com o menino Jesus neste Natal!

Um grande beijo a todos!

Nanda.

domingo, 15 de dezembro de 2013

Apresentação

Esta casinha virtual é feita de projetos e idéias que nos inspiram a transformarmos nossa casa em um cantinho cheio de romantismo, amor e paz.  

Ter um lar é fazer do lugar em que vivemos um mundo nosso, que gostamos de compartilhar com quem mais amamos. Não importa se ele é próprio, alugado ou imaginado. Basta ser o lugar onde há uma beleza simples, pois é esta que nos aproxima de Deus.

É possível ser romântico quando se tem alguém ou simplesmente quando se está apaixonado pela vida.

Entre e fique à vontade. Bem-vindo!
home romance

Fernanda.

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